misstyndero

1 kg sötpotatis

2 dl cerem fraich

1 citron

1, börja med att skala sötpotatisen och sedan ner i en kastrull med vatten

2, låt potatisen nästan koka sönder

3, ta av plattan ,häll av vattnet.

4 , lägg sötpotatisen i en bunke mixa med stavmixer eller elvisp tills sötpotatisen är en len smet .

5, ner med créme fraich , rör om igen

6 , smaksätt med lite citron och rör om 

Sedan klart att servera som varm eller kall !

Hoppas det smakar,

/ lina